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Metadados
ID
728
Título
O Consumo Alimentar Como Elemento Cultural E Narrativa Da Memória Social: A Gastronomia Da Tanajura Em Tianguá/Ce
Autor
João Portela | Mônica Cristine Fort
Gênero
Masculino | Feminino
Instituição
UTP
Região
Sul
Metodologia
Abordagem Qualitativa | Análise Documental | Revisão Bibliográfica
Referências
Luiz Beltrão, José Marques de Melo, Stuart Hall, Cristina Schmidt, Karina Janz Woitowicz
Teoria
Comunicação | Estudos Culturais | Folkcomunicação
Titulação
Mestrado | Doutorado
Evento
Ibercom
Ano
2019
Gênero folkcomunicacional
Icônica
Palavras-chave
Comunicação | Cultura regional | Práticas consumeristas
Nº de autores
2